Boquerones Urdaibai en vinagre

Urdaibai Kontserbak garantiza a todos nuestros clientes que este producto ha estado sometido a -20Cº más de 48 horas, asegurando de este forma, la eliminación del parásito ANISAKIS.
El punto de partida para la elaboración de los boquerones consiste en la selección de las mejores materias primas. En Conservas Urdaibai, sólo utilizamos boquerones de la más alta calidad. Los boquerones perfectamente limpios de cabeza, espina y tripa se maceran en vinagre durante el tiempo necesario. A continuación se sacan y se envasan cubriéndolos con aceite para su mejor conservación. Nuestros boquerones destacan por estar elaborados mediante un proceso minucioso y artesanal que tiene como resultado unos lomos perfectamente limpios, blancos, de suave textura y en su punto justo de dureza. Recomendamos consumir los boquerones en un plazo de unos seis meses y su conservación debe ser en frío, entre 5º y 12ºC.